LES SARDINES

Les Small Petits

Le Club des Millionnaires

De nos jours, le Club des Millionnaires est synonyme de qualité et de valeur et c’est grâce à ce nom que nos petits poissons sont devenus de gros vendeurs. Près d’un siècle caractérisé par une gamme de produits de la mer possédant un goût supérieur, des valeurs nutritives et une excellente réputation a permis de devenir le premier choix des canadiens partout au pays.

Plus de deux milliards de nos meilleurs Small Petits, notre ligne de produits la plus vendue et la plus reconnue parmi les marques canadiennes, ont garni les tables des Canadiens depuis 1920. La conception de notre emballage est représentative de l’histoire et de la tradition de la marque et de son slogan «Fish She is Very Small» [«Poisson, tu es très petit»] et qui se classe toujours parmi celles les mieux connues sur les étagères des épiceries canadiennes.

Ce produit est pêché dans les eaux froides du nord de l’Espagne (comme notre produit Billionnaires mentionné ci-dessous) et il est légèrement fumé avant d’être mis en conserve.  

Les sardines méditerranéennes

On retrouve également sous la marque Club des Millionnaires les sardines Mediterranean Delights [Délices méditerranéennes] qui proviennent de la région de la Méditerranée (Espagne, Portugal et Maroc).

Sans peau et sans arêtes

Il y a plusieurs années, nous avons importé parce que nous étions conscients que les Nords-Américains, en général, n’étaient pas de grands consommateurs de poisson. Ils aimaient le poisson et connaissaient ses valeurs nutritives, mais ils ne désiraient pas manger quelque chose qui lui ressemblait.. En enlevant la peau et les arêtes (en fait, les arêtes sont bonnes pour vous [calcium] et se mangent comme celles du saumon), nous avons créé un produit dont le consommateur a aimé le goût sans avoir à voir ce à quoi il ressemble. C’est maintenant un de nos plus gros vendeurs depuis plus de trente ans.

Il existe une certaine unicité à propos de ce produit, non seulement parce qu’il n’a pas de peau ni d’arêtes, mais parce qu’il est très difficile à trouver. Cela exige énormément de travail ardu. Un appareil enlève presque toute la peau et les arêtes, mais il faut une intervention humaine pour nettoyer ce qui reste. De nombreux transformateurs de sardines refusent d’engager cette dépense. Heureusement, nos acheteurs en Europe réussissent à persuader quelques-uns d’entre eux de le faire pour les produits Millionnaires. C’est la raison pour laquelle vous ne trouverez pas beaucoup de boîtes de conserve avec des sardines sans peau et sans arêtes sous des marques autres que Millionnaires.

Sardines naturelles

Bien que la catégorie de sardines la plus populaire soit celle sans peau et sans arêtes (les variétés dans l’huile d tournesol et dans l’eau), nous avons également la sardine naturelle sans peau et sans arêtes avant que la peau et les arêtes soient enlevées. Certains connaisseurs de sardines affirment que les sardines naturelles ont meilleur goût parce que chaque fois qu’un produit naturel est transformé il perd un peu de sa saveur et de ses éléments nutritifs. La sardine naturelle possède toujours ses arêtes et sa peau telle qu’elle est pêchée. Par conséquent, on obtient tous les éléments nutritifs ainsi que la saveur à son état naturel.

Les sardines de la côte est

Les nouvelles étiquettes des Sardines Millionnaires de la côte Est (Hareng de l’atlantique) ont fait peau neuve. Elles passent d’une étiquette litho imprimée directement sur la boite de conserve à une étiquette en cellophane enveloppante qui permet de présenter plus d’informations et avec plus d’espace. Le changement le plus intéressant est l’addition des informations nutritionnelles sur l’arrière. Il est maintenant facile de voir combien les Sardines Millionnaires de la côte Est sont bonnes.

Toujours le même gout délicieux, et en plus vous pouvez lire qu’elles sont bonnes pour la santé!

«Pourquoi existe-t-il différentes sortes de sardines?»

L’expression «Une sardine est une sardine est une sardine» ne peut pas être plus près de la vérité (cliquez ici pour une explication visuelle du pourquoi de l’existence de sardines différentes).

Les sardines sont différentes en raison de leurs espèces, de leur qualité, de leur nombre dans une boîte de conserve, de l’huile et des sauces utilisées, si elles sont fumées ou non et de leur prix.  Tous ces éléments constituent autant de choix pour le consommateur. Pour chacun des choix, il peut exister un choix de marques. C’est là où une réputation comme celle qu’a acquise la marque Club des Millionnaires aide le consommateur à choisir ce qu’il y a de mieux en matière de sardines. 

Enfin! Une collation santé!

Ne mangez pas uniquement des sardines parce qu’elles sont délicieuses par elles-mêmes ou en sauces. Ou parce qu’elles constituent une solution rapide et facile à tout menu. Ce n’est pas uniquement une question d’excellence en matière de goût. Vous profitez également des valeurs nutritives qu’elles renferment. Tout un chacun sait que manger du poisson est excellent pour vous. Mais les sardines Millionnaires comptent parmi les meilleurs poissons et les meilleurs aliments que vous pouvez manger! En plus des nombreuses vitamines, protéines, nombreux minéraux et le calcium dont votre système a besoin quotidiennement, les sardines contiennent également le miraculeux acide gras oméga-3.

Le miracle de l’oméga-3

Les sardines sont une importante source d’acide gras oméga-3 qui combat, entre autres bienfaits pour la santé, le durcissement des artères. Dans le Plan Oméga (Toronto : HarperCollins, 1998), le D^r Artemis P Simopoulos MD et Jo Robinson donnent le conseil suivant : «Ne vous désintéressez pas des sardines, car elles contiennent le plus d’acide gras oméga-3 que tous les autres poissons. Recherchez celles emballées dans l’huile d’olive, d’huile de colza, dans les sauces à la moutarde ou aux tomates.» C’est de cette façon que les sardines Millionnaires sont transformées (il existe également un produit emballé dans l’eau). Parce qu’elles sont cuites sous pression, leur durée de vie dans la boîte de conserve est presque illimitée. Rappelez-vous également que les huiles contenues dans les sardines sont polyinsaturées, c’est-à-dire très élevées en «bon» cholestérol.